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本文目录

1. 黄豆炖藕的黄豆黄豆做法
2. 海带莲藕加黄豆排骨汤的做法
3. 猪蹄黄豆莲藕汤的做法 ，猪蹄黄豆莲藕汤怎么做

黄豆炖藕的莲藕莲藕做法

材料

主料：黄豆200克，莲藕200克
，汤的汤猪排骨(大排)300克
 。做法做法

莲藕黄豆炖排骨

辅料 ：枣（干）20克。大全大全

调料 ：盐5克，家常家常香菜10克 ，黄豆黄豆鸡精3克 ，莲藕莲藕料酒30克，汤的汤生抽30克
，大葱20克，姜20克  ，花椒15克
，植物油50克 。

做法

1.将排骨洗干净改刀成段；

2.莲藕去皮洗净切成块；

3.葱切段、姜切片；

4.锅上火放入油
，烧至五成热时
，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽 、高汤 、花椒粒、葱段
、姜片、黄豆、盐 、藕块和枣翻炒均匀；

5.待锅开后倒入砂锅中；

6.炖至肉离骨  ，出锅时撒上香菜末即可食用
。

海带莲藕加黄豆排骨汤的做法

准备食材

主料 ：排骨300克 ，海带100克，莲藕100克，黄豆30克

配料：葱段80克，姜片80克 ，白胡椒粉10克，食用盐10克 ，料酒10毫升。

制作方法

第1步：首先我们将排骨取出来  ，放在砧板上
，将其剁成小段后  ，然后再放入清水之中，将其清洗干净，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉 ，然后放入清水中清洗干净，接着再捞起来，将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净 ，再沥干水分，将其切成条状后，再打成结。黄豆提前一晚上浸泡好 。

第2步：准备一个锅，在锅中加入适量的清水，然后把排骨段放在锅置于火上，接着再放入30克姜片，40克葱段 ，等到锅中的水烧沸之后，再煮三分钟左右 ，便可将排骨段捞出来 ，放在清水之中 ，想起冲干净后，放置一旁，留着备用。

第3步：取出一个砂锅，先将砂锅清洗干净，然后再倒入适量的清水，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒 ，葱段 ，调至中火，大约炖40分钟左右，接着便可把藕块 、海带结、黄豆放在锅中进行继续炖煮，大约煮20分钟左右 ，接着便可加入适量的食用盐 ，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅
，这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了
，便可上桌开始食用 。

猪蹄黄豆莲藕汤的做法，猪蹄黄豆莲藕汤怎么做

1、猪蹄洗净后焯水；

2 、莲藕洗净后去皮后切块；

3、焯好的猪蹄用猪毛夹子拔毛；

4
、依次在高压锅中放入黄豆
、莲藕、猪蹄、姜
、葱；

5 、加入清水了花椒等的调料包 ，倒入黄酒 ，上盖加阀大火上汽后小火5分钟；

6、待锅降温后，打开盖子
，加盐再煮几分钟 ，入味即可关火。

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